记者 许健楠
之前一直有消息称，中秋节不能吃上阳澄湖大闸蟹。9月10日，记者走访市场后发现，市区多家阳澄湖大闸蟹专卖店里，人气火暴，来买蟹的人络绎不绝。
根据苏州阳澄湖蟹业协会发布的信息，阳澄湖大闸蟹将于9月17日正式开捕。考虑到今年中秋节在9月12日，比往年早了10天左右，协会允许部分自由养殖水面较大的企业提前零星上市。除了早在半个月前就已经开售的提货券，到底有没有蟹卖？记者走访后发现，市面上已经有少量现货出售。
蟹商极力推销提货券
在“××水产”金华店的水缸里，有几十只阳澄湖大闸蟹。不过，这里还只是“动物园”，这些现成的货，数量少，只看不卖。
店门口挂出一横幅：“9月17日开捕。”一位店员说：“我们这里还只接受预订，缸里的蟹只是摆着让顾客看的，不卖。”
店员向记者展示的提货券十分精美，还赠送一个体面大气的红色礼品信封，有点像婚礼请柬。其中一种券是8只蟹套装，券面上显示的是618元。“实付也是这个价吗？”记者问。“不会的，可以给你打个折。”
在另一家阳澄湖专卖店里，一种面值428元的券，只卖328元。店员说：“价格标高一点，送人的时候体面。顾客也会觉得买券实惠。”记者走访多家店发现，“券商”们极力推荐提货券。许多顾客尤其是送礼的，也乐于接受买券。“送人比较方便。”
有店在卖少量“试捕蟹”
在市区八一南街与宾虹路交叉口，有一家阳澄湖专卖店。店主说，现在是少量到货，都是试捕的蟹。都是三四两的蟹，现在只卖券。记者发现，这里的螃蟹要比“王氏水产”多一些。
“我想买现货送人，卖不卖？”记者问。店主犹豫了一下，问“要多少？多的话没有。”“10只左右。”“那可以的。”价格依然和提货券上的团购价一样。4只2.6两公蟹和4只2.2两母蟹，零售价428元，团购价328元。
苏州阳澄湖蟹业协会负责人曾表示，试捕的蟹不会戴上防伪锁扣。只有在9月17日正式捕捞之后的蟹，才会戴上防伪锁扣。现实情况确实如此，多家店里的样品蟹都没有锁扣。防伪锁扣是辨别阳澄湖蟹真伪的主要标志，没有锁扣，如何分辨真伪？
业内人士称，目前分辨真伪阳澄湖蟹确实比较难。“对一般人来说，几乎是看不出来的。要么你就看这家店是否苏州阳澄湖蟹业协会授权经销店。”
此外，阳澄湖蟹还有一些特征，值得注意。由于对优质大闸蟹历来有这样的描述：“青壳白肚，黄毛金爪，个大肥硕。”阳澄湖大闸蟹还有一个特征，能够竖着爬到玻璃缸壁上，别的大闸蟹就没这个本事了。