吴中太湖大闸蟹开捕上市　18位的标识码可辨真伪

戴着“戒指”的吴中太湖大闸蟹吐着泡泡。

中国江苏网讯：9月22日，江苏省太湖渔业管理委员会、东山镇政府、苏州市吴中区太湖大闸蟹行业协会在吴中东太湖举行吴中太湖蟹开捕仪式，这标志着地产正宗的吴中太湖蟹开始批量上市。中国渔业协会授予吴中区“中国太湖蟹之乡”称号。

苏州吴中区是太湖大闸蟹的主产区，太湖蟹四分之三养殖面积在吴中。近年来，吴中太湖蟹影响力不断攀升，在中国香港、日本、新加坡、马来西亚等境外主要大闸蟹市场占有重要地位。2011年，太湖蟹养殖区被国家质检总局认定为全国第一个大闸蟹质量安全示范区??江苏苏州太湖出口大闸蟹质量安全示范区。

“460克！430克！这个大，有590克！”记者在昨天上午的开捕现场看到，蟹农们从围网养殖的蟹笼里捞起大闸蟹，经营户们过磅称重，质检人员一一检查确认后，这批刚上岸的太湖大闸蟹方能戴上防伪标志（戒指）。据苏州太湖大闸蟹行业协会副秘书长陈太丰介绍，预计今年吴中大闸蟹总产量7500吨。规格蟹（雌3两，雄4两）较去年多了三成。价格也比去年的130元每斤上涨了一两成，开捕初期价格150元左右，半斤以上规格在200元。

昨天开捕式上，中国渔业协会河蟹分会授予吴中区东山镇“中国太湖蟹之乡”荣誉称号。

市民购买吴中太湖蟹如何辨别真伪呢？陈太丰介绍，在太湖蟹所戴的防伪标志（戒指）正面，有一18位的标识码，市民可根据查询电话4008301315和短信查询075586023780两种方式进行查询真伪；而戒指的背面，还有一个10位的条形码，可鉴别这个戒指本身的真伪，可查询到该大闸蟹来自哪个蟹农的哪片养殖区；下面还有一个蟹农的手机电话也可直接联系。