本报讯（范晓通讯员竺宝林）日前，随着江苏省太湖渔业管理委员会办公室与香港老三阳公司签署出口“太湖大闸蟹”协议，今年江苏“太湖大闸蟹”又将提前销往港澳地区。“太湖大闸蟹”是江苏省第一大淡水湖——太湖水域原生态养殖的重要基地。多年来，以其自身得天独厚的原生态、野生蟹、纯天然、有机蟹养殖资源品牌，和货真价实的中华绒螯蟹质量优势，在港澳和海外受到消费者的高度认同。“太湖大闸蟹”通过国家出入境检验检疫局、香港食物环境卫生署等部门多达400项指标的严格检测合格，已经在海内外市场树立了“太湖大闸蟹”的名牌形象。
据江苏省太湖渔业管理委员会负责人介绍，2009年3月以来，为了有效发展太湖渔业，在东太湖建立了4.5万亩集标准化、规范化、生态化、景观化于一体的现代健康网围养殖示范区，着力加强生态健康养殖先导示范区建设，确立了“小块、精养、优质、高效、生态”的全新养殖模式，出台了一整套标准化的养殖和管理技术制度，引导养殖户规范养殖。其中“太湖大闸蟹”养殖基地按照市场化、产业化方向稳步发展，进一步提高对养蟹水面、技术、品牌、市场等优势资源的全面整合。依托太湖最原始的生态养殖方法，培育出吃天然水草长大的“太湖大闸蟹”，让国内消费者依然吃到几十年来正宗“太湖大闸蟹”的好味道，太湖网围养殖区已经成为江苏省出口农产品示范基地、江苏省农业标准化示范区、全国农产品出口质量安全示范区。
随着2012年度新一季“太湖大闸蟹”的上市，对专业营销市场、特色餐饮区宣传投入力度的加大，“太湖大闸蟹”品牌化、特色化、现代化发展步伐的促进，将进一步推动“太湖大闸蟹”产业的持续健康发展。