苏报讯(记者 胡佳逸)今年的品蟹季渐入尾声，截至目前，太湖大闸蟹销售量已超过八成，预计再过10天左右，大批量的太湖大闸蟹销售便将“谢幕”，仅剩少量螃蟹将留至春节期间销售。
秦雪荣是吴中区信联生态养殖专业合作社负责人，在东山镇启园路上经营着一家太湖大闸蟹销售门店。从10月底起，秦雪荣就犯起了愁：自己家承包的225亩养殖面积出产的螃蟹早就卖完了，整个合作社3000多亩养殖面积出产的螃蟹中，也有七八成被他收购来卖完了，蟹季还没结束，要来吃蟹和订蟹的客人络绎不绝，他竟有了“无蟹可卖”的烦恼。“我在这开店已五六年了，往年卖螃蟹主要靠老客户和朋友介绍，今年最明显的变化就是上门客增加了，我的店每天的销量要上千斤，比去年翻了一倍，不少来自苏州、上海、常州的游客会自己找上门来买。”秦雪荣说。
跟秦雪荣一样，东山船上人蟹业协会的螃蟹销售情况也不错。据介绍，今年该协会大闸蟹总产量在19万斤左右，其中近7万斤供应上海市场，另有近7万斤运至香港、澳门等地，其余的则在本地及周边市场销售。
据东山镇资源综合开发办主任俞仕福介绍，从目前的销售情况来看，今年东山大闸蟹销势喜人。往年到了销售末期，螃蟹的价格会一路下滑，有些年份甚至出现了大闸蟹按两计价的情况，一两7至8元，4两以上的规格蟹每只只能卖到30多元，蟹农损失严重。而今年螃蟹价格从出水以来一直较平稳。“今年太湖大闸蟹之所以俏销，一方面是因为太湖大闸蟹的好质量赢得了口碑，另一方面也跟多年的品牌宣传有关，这从近年来上海、北京吃客数量明显增加就可以看出来。今年我们还划定了品蟹一条街，为螃蟹销售造势，另外蟹农的经营意识、品牌意识等也在不断提升。”俞仕福介绍说。
据悉，为增加养蟹的经济效益，东山不少蟹农正尝试多种套养模式，如螃蟹与螺蛳、青虾、小龙虾以及经济鱼类套养等。