太湖大闸蟹进行2013年首次质量安全检测

为进一步健全太湖大闸蟹的质量安全体系，5月20日，苏州出入境检验检疫局动检处、太湖渔管办科技处，联合对太湖大闸蟹进行今年首次质量安全检测。

根据2013年苏州出入境检验检疫局对太湖大闸蟹质量安全监控计划的部署，监测人员对江苏太湖水产有限公司注册的4.5万亩网围养殖区域进行了随机抽样，样品现场封存后，将送至江苏出入境检验检疫局、连云港检验检疫局质检中心进行重点项目检测。

本次采样主要是检测大闸蟹是否含有氯霉素、硝基呋喃、孔雀石绿、结晶紫等违禁药物，同时也为太湖大闸蟹注册养殖场的年审、出口发运的顺利开展提前作好准备。