苏州东山太湖蟹开捕 产量高价格跌

太湖大闸蟹网获悉9月22日上午，“2014太湖大闸蟹开捕仪式”在苏州市吴中区信联生态养殖专业合作社的太湖网围养殖基地举行。随着第一波“蟹将军”被捞出水面，今年苏州太湖大闸蟹也正式宣告上市。

据太湖蟹行业协会负责人介绍，从目前抽样测产情况看，今年太湖大闸蟹养殖生产气候适宜，总体形势趋好，预计全湖太湖蟹总产量2800吨，呈出产量稳定，规格上提，品质更优的特点。

开捕当天，太湖蟹起水价格为110元每斤，基本保持了太湖蟹一贯的起水价格水平。而规格蟹（母蟹3两公蟹4两）开秤价格（零售）为130元/斤，较去年下降了18.75%，价格更亲民。

为让太湖大闸蟹走入更多寻常百姓家，今年吴中区联手太湖渔管办搭建多个平台，如开通了太湖蟹微信平台，消费者可搜索“太湖大闸蟹行业协会”或“文化东山”进入平台，进行太湖大闸蟹销售信息实时查询，手机订购等；二是依托中国邮政“蟹天下”平台进行社区宣传与展示展销；以及举办“东山太湖蟹文化旅游节”等。